Nuestra Historia

          La Sidrería Calluenga toma su nombre de la cueva situada en Portudera, lugar repleto de majadas donde los pastores pasaban la época estival con el ganado. Calluenga significa cueva larga.

          Estamos situados en la primera sede del Ateneo Cabraliego, local cedido por Anselmo de Caso (nuestro bisabuelo) uno de los principales impulsores de una asociación cultural que, en 1916, junto con un grupo de vecinos idearon esta iniciativa para difundir la cultura popular entre todos los vecinos, dando cabida a toda persona que tuviera algo que enseñar y a cualquiera que quisiera aprender.

          Anselmo de Caso donó una colección importante de libros y revistas, creando la que fué la primera Biblioteca de Cabrales.

          En 2005 nace Sidrería Calluenga, un proyecto en el cual queremos seguir transmitiendo la cultura gastronómica cabraliega, adaptada a los nuevos tiempos.